Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

María H
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 4 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Objetivo (PDA): Formular hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpretar datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Interdisciplinariedad: Atender al problema de que el alumno no conoce la importancia de alimentarse correctamente.


Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una


Fase 1: Inicio



  • Presentación de la clase y revisión de los conocimientos previos sobre nutrición y enfermedades relacionadas con la alimentación.

  • Realización de una lluvia de ideas sobre los efectos de la falta o el exceso de nutrientes en la dieta.

  • Introducción a la importancia de alimentarse correctamente y los riesgos de consumir alimentos ultraprocesados.


Fase 2: Desarrollo


Sesión 1:



  • División de los alumnos en grupos pequeños.

  • Cada grupo investigará a través de fuentes confiables los efectos de carencia o exceso de nutrientes en la dieta y las enfermedades relacionadas.

  • Cada grupo presentará los datos recopilados y formulará hipótesis acerca de las consecuencias de la falta o el exceso de nutrientes en la dieta.


Sesión 2:



  • Presentación de los datos recopilados por los grupos y discusión en clase.

  • Análisis de datos sobre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y su relación con el consumo excesivo de sal, azúcar y grasas saturadas.

  • Realización de ejercicios prácticos para interpretar datos y establecer correlaciones.


Fase 3: Cierr