Alimentación saludable usando el Plato del Bien Comer
Guadalupe Torres
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Secuencia didáctica: Alimentación saludable usando el Plato del Bien Comer
Objetivo: Indagar y describir los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consumimos e identificar los que necesitamos incluir en nuestra alimentación, así como los beneficios para nuestra salud y para realizar nuestras actividades diarias.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Sesión 1 (45 minutos) - Introducción al tema y análisis del Plato del Bien Comer.
- Presentar el tema de la alimentación saludable y su importancia para nuestra salud.
- Mostrar a los alumnos el Plato del Bien Comer y explicar su función y estructura.
- Realizar una actividad de análisis del Plato del Bien Comer para identificar los grupos de alimentos y su importancia en nuestra dieta.
- Fomentar la participación activa de los alumnos en la discusión sobre la importancia de cada grupo de alimentos en nuestra nutrición.
Sesión 2 (45 minutos) - Nutrimentos y su función en nuestro cuerpo.
- Presentar a los alumnos los diferentes nutrimentos (proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales) y explicar su función en nuestro cuerpo.
- Realizar una actividad de identificación de los nutrimentos presentes en diferentes alimentos.
- Fomentar la discusión sobre la importancia de cada nutrimento en nuestra alimentación y en el desempeño de nuestras actividades diarias.
Sesión 3 (45 minutos) - Prácticas culturales y alimentación saludable.
- Presentar a los alumnos ejemplos de prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.
- Realizar una actividad de análisis y reflexión sobre cómo las prácticas culturales influyen en nuestra alimentación.
- Fomentar la discusión sobre cómo las prácticas cultu