Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud

Plan de clase

Planeación de clase: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud

Tema: Aprecia la cultura alimentaria mexicana, y descubre la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.

Metodología: Aprendizaje servicio

Objetivo (PDA): Aprecia la cultura alimentaria mexicana, y descubre la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema y motivación: Presentar a los alumnos la importancia de consumir alimentos y bebidas que benefician la salud y cómo esto se relaciona con la cultura alimentaria mexicana.


• Actividad: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos y bebidas que conocen y consumen regularmente.


• Aprendizaje servicio: En grupos, los alumnos investigarán sobre la diversidad de ingredientes de la cocina mexicana y su importancia para la salud. Deberán presentar sus hallazgos en la siguiente sesión.

Sesión 2:

• Exposición de los grupos sobre la diversidad de ingredientes de la cocina mexicana y su importancia para la salud.


• Actividad: Realizar una degustación de alimentos tradicionales mexicanos utilizando ingredientes saludables.


• Aprendizaje servicio: Los alumnos diseñarán un cuestionario para investigar los alimentos que consumen regularmente en casa y la influencia de otras culturas en su consumo y preparación. El cuestionario será aplicado en la siguiente sesión.

Sesión 3:

• Aplicación del cuestionario diseñado por los alumnos sobre los alimentos que consumen regularmente en cas