Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.

Plan de clase

Titulo de la clase: "Descubriendo la diversidad de alimentos saludables en nuestra cultura"

Objetivo de la clase (PDA): Aprecia la cultura alimentaria mexicana y descubre la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.

Metodología: Aprendizaje servicio

Interdisciplinariedad: La clase abordará el problema de consumo de alimentos chatarra en la comunidad, integrando elementos de varias disciplinas como la salud, la cultura, las ciencias sociales y la nutrición.

Duración de la clase: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema: Importancia de una alimentación saludable y la diversidad de alimentos en nuestra cultura.


• Actividad de sensibilización: Los estudiantes traen una fotografía de su comida favorita y la comparten con el grupo, mencionando los ingredientes y la procedencia de los mismos.


• Reflexión en grupo sobre la importancia de una alimentación equilibrada y variada.


• Tarea: Investigar sobre la cultura alimentaria mexicana y traer un platillo típico para compartir en la próxima sesión.

Sesión 2:

• Presentación de los platillos típicos investigados por los estudiantes.


• Degustación de los platillos típicos y reflexión sobre los ingredientes y la influencia de otras culturas en su consumo y preparación.


• Actividad de comparación: Los estudiantes organizan una tabla con los ingredientes de los diferentes platillos y mencionan las similitudes y diferencias.


• Tarea: Investigar sobre los beneficios para la salud de los ingredientes presentes en los platillos típicos.

Sesión 3:

• Presentación de los resultados de la investigaci