Alimentación saludable

Plan de clase

Secuencia didáctica: Alimentación saludable

Sesión 1 (45 minutos)

Objetivo: Analizar etiquetas de productos para conocer los ingredientes, contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Actividades:

1. Introducción (5 minutos)

   
   
   
   
   • Saludo a los alumnos y presentación del tema de la clase: Alimentación saludable.
   
   
   • Explicación del objetivo de la clase: Analizar etiquetas de productos para tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
   
   
   
   



2. Actividad de indagación (20 minutos)

   
   
   
   
   • Los alumnos trabajarán en grupos pequeños y se les dará una variedad de productos alimenticios envasados con sus respectivas etiquetas.
   
   
   • Cada grupo deberá analizar las etiquetas de los productos y responder preguntas como: ¿Cuáles son los ingredientes principales? ¿Cuál es el contenido y aporte nutrimental? ¿Qué información importante se encuentra en la etiqueta?
   
   
   • Los alumnos deberán discutir en grupo y tomar decisiones sobre qué productos consideran más saludables.
   
   
   
   



3. Puesta en común (15 minutos)

   
   
   
   
   • Cada grupo compartirá sus conclusiones y decisiones sobre los productos más saludables.
   
   
   • Se abrirá un debate en clase para discutir las diferentes decisiones y argumentos de los grupos.
   
   
   • El docente guiará la discusión y ofrecerá información adicional sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.
   
   
   
   

Evaluación formativa:

1. Observación de la participación activa de los alumnos durante la actividad de indagación y la puesta en común.


2. Revisión de las respuestas y argumentos de los alumnos en relación a los productos más saludables e