Introducción al consumo de alimentos saludables

Plan de clase

Objetivo: Distinguir alimentos y bebidas que son saludables, así como los que ponen en riesgo la salud, y reconocer que existen opciones alimentarias sanas que contribuyen a una mejor calidad de vida para todas las personas.

Metodología: Aprendizaje servicio

Problema a atender: Los alumnos no reconocen la comida saludable.

Secuencia didáctica:

Sesión 1: Introducción al consumo de alimentos saludables (45 minutos)

• Presentación del tema: Los alimentos y bebidas que benefician la salud.


• Dinámica de motivación: Juego de clasificación de alimentos en saludables y no saludables.


• Actividad principal: Elaboración de un cartel con imágenes de alimentos y bebidas saludables y no saludables.


• Reflexión final: Puesta en común de los carteles elaborados y discusión sobre la importancia de consumir alimentos saludables.

Sesión 2: Contextos socioculturales y consumo de alimentos (45 minutos)

• Recapitulación del tema anterior.


• Actividad de investigación: Los alumnos realizarán una encuesta en sus hogares sobre los alimentos que consumen y su conocimiento sobre su saludabilidad.


• Discusión en grupo sobre los resultados de la encuesta y cómo influyen los contextos socioculturales en el consumo de alimentos.


• Actividad creativa: Elaboración de un collage con recortes de revistas que representen los alimentos consumidos en diferentes contextos socioculturales.


• Reflexión final: Presentación y explicación de los collages elaborados.

Sesión 3: Reconociendo los alimentos saludables (45 minutos)

• Repaso de los conocimientos adquiridos en las sesiones anteriores.


• Actividad lúdica: Juego de memoria con tarjetas que representen alimentos saludables y no saludables.


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