Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase:

Objetivo: Indagar posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; proponer posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Problema: Los alumnos consumen muchos alimentos chatarra sin analizar y/o conocer los posibles riesgos de sus hábitos alimenticios en su salud.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

1. Introducción (10 minutos):

• Presentar el tema de la clase: Alimentación saludable y sus características.


• Explicar el problema planteado y su relevancia para la salud de los alumnos.


• Motivar a los alumnos a reflexionar sobre sus propios hábitos alimenticios y los alimentos chatarra que consumen.

2. Actividad de indagación (25 minutos):

• Dividir a los alumnos en grupos pequeños.


• Cada grupo investigará sobre uno de los posibles riesgos de los hábitos alimenticios, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros.


• Los alumnos utilizarán diferentes fuentes de información, como libros, internet, entrevistas a profesionales de la salud, entre otros.


• Cada grupo deberá recopilar información sobre el riesgo asignado y preparar una presentación para compartir con el resto de la clase en la siguiente sesión.

3. Conclusiones y cierre (10 minutos):

• Los grupos presentarán sus investigaciones de manera breve.


• Se abrirá un espacio para preguntas y comentarios de los demás alumnos.

Sesión 2 (45 minutos):

1. Recapitulación (10 minutos):

• Se realizará una breve