Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria

Plan de clase

Planeación de clase: Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria

Tema: Cambios permanentes en los materiales - La cocción y descomposición de los alimentos

Objetivo: El alumno describirá la cocción y descomposición de los alimentos como cambios permanentes, a partir de experimentar con alimentos y la variación de la temperatura.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problema: Que el alumno describa la cocción y descomposición de los alimentos como cambios permanentes a partir de experimentar con alimentos.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Introducción del tema: Se realizará una lluvia de ideas con los alumnos para conocer sus conocimientos previos sobre la cocción y descomposición de los alimentos.


• Presentación de un video explicativo sobre los cambios permanentes en los alimentos y su importancia en la vida diaria.


• Planteamiento del problema: "¿Cómo podemos saber si la cocción y descomposición de los alimentos son cambios permanentes?"


• Actividad: Los alumnos formarán equipos y realizarán una lista de alimentos que conocen que se pueden cocinar y descomponer. Luego, cada equipo elegirá uno de los alimentos para realizar un experimento de cocción y descomposición.

Sesión 2 (45 minutos):

• Recapitulación de la sesión anterior: Cada equipo mostrará su experimento y describirá qué cambios observaron en el alimento.


• Actividad: Los alumnos realizarán una investigación en la biblioteca o en internet para encontrar información científica sobre los cambios permanentes en los alimentos.


• Socialización de los hallazgos: Cada equipo presentará a los demás lo que encontraron en su investigación y se abrirá un espacio para