Introducción al tema de la alimentación saludable
Yesenia Espinoza
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Planeación de clase:
Objetivo: Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología: Aprendizaje por indagación.
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable (10 minutos)
- Presentar el tema de la alimentación saludable y su importancia para el buen funcionamiento del cuerpo.
- Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos conocen y cuáles consideran saludables.
Sesión 2: El Plato del Bien Comer (15 minutos)
- Explicar qué es el Plato del Bien Comer y cómo se estructuran los grupos de alimentos en él.
- Presentar imágenes del Plato del Bien Comer y pedir a los alumnos que identifiquen los grupos de alimentos que se deben consumir en cada comida.
- Realizar una actividad práctica en la que los alumnos dibujen su propio Plato del Bien Comer.
Sesión 3: Prácticas culturales relacionadas con la alimentación (15 minutos)
- Investigar en grupos sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación en diferentes regiones de México.
- Presentar los resultados de la investigación y discutir sobre la diversidad de prácticas culturales en la alimentación.
Sesión 4: Toma de decisiones para favorecer la salud y el medio ambiente (20 minutos)
- Reflexionar sobre las decisiones que se pueden tomar en relación a la alimentación y su impacto en la salud y el medio ambiente.
- Analizar el uso de envases y empaques de alimentos y discutir alternativas más amigables con el medio ambiente.
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