Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.

Plan de clase

Sesión 1 (Introducción al tema - 45 minutos):

• Iniciar la sesión con una dinámica de lluvia de ideas, preguntando a los alumnos qué saben sobre una alimentación saludable y cómo creen que impacta en su cuerpo.


• Presentar el concepto de alimentación saludable y los beneficios que tiene para la salud, el medio ambiente y la economía familiar.


• Mostrar el Plato del Bien Comer y explicar cada una de las secciones (verduras y frutas, cereales y tubérculos, leguminosas, alimentos de origen animal).


• Realizar una actividad interactiva donde los alumnos identifiquen diferentes alimentos y los clasifiquen en las secciones del Plato del Bien Comer.


• Reflexionar en grupo sobre la importancia de consumir una alimentación higiénica y variada.

Sesión 2 (Prácticas culturales - 45 minutos):

• Realizar una actividad de investigación para que los alumnos investiguen las prácticas alimentarias de diferentes culturas.


• Dividir a los alumnos en grupos y asignarles una cultura específica para que investiguen.


• Cada grupo deberá presentar ante el resto de la clase las prácticas alimentarias de la cultura asignada, destacando los alimentos que consumen y cómo se relacionan con el Plato del Bien Comer.


• Fomentar la participación y el diálogo entre los alumnos, promoviendo la comprensión y el respeto por las diferentes culturas.

Sesión 3 (Toma de decisiones - 45 minutos):

• Realizar una actividad práctica donde los alumnos tengan que tomar decisiones sobre qué alimentos incluir en un menú saludable para una semana.


• Proporcionar a cada alumno una lista de alimentos y un menú en blanco.


• Los alumnos deberán seleccionar los alimentos de la lista y distribuirlos en el menú de manera equil