Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

FERNANDA ALELI LARA
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase - Biología (Secundaria 1º) - Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Objetivo (PDA):



  • Formular hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta.

  • Interpretar datos que muestren la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo excesivo de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Integración interdisciplinar: Atender al problema de que los alumnos no identifican la dieta correcta y recaen en la restricción de alimentos a su dieta, lo que provoca trastornos alimenticios.


Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.


Enfoque: Vida saludable y pensamiento crítico.


Sesión 1


Inicio:



  • Presentación del tema y los objetivos de la clase.

  • Realización de una breve encuesta para conocer los hábitos alimentarios de los alumnos.

  • Discusión en grupo sobre los problemas de salud relacionados con la alimentación.


Desarrollo:



  • Introducción a los conceptos básicos de nutrición y su importancia para la salud.

  • Presentación de información y ejemplos sobre los diferentes grupos de alimentos y su función en el organismo.

  • Discusión sobre los efectos de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta.


Cierre:



  • Reflexión individual sobre la importancia de una alimentación equilibrada.

  • Planteamiento de preguntas de reflexión para la siguiente sesión.


Sesión 2


Inicio:



  • Repaso de los conceptos y reflexiones de la sesión anterior.

  • Presentación de testimonios y casos real