Alimentación saludable basada en el Plato del Bien Comer
Paola Escamilla
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Tema: Alimentación saludable basada en el Plato del Bien Comer
Objetivo: Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Sesión 1 (45 minutos)
Secuencia didáctica:
Introducción (10 minutos):
- Saludo inicial a los alumnos y presentación del tema: alimentación saludable.
- Preguntas generadoras:
- ¿Qué creen que significa llevar una alimentación saludable?
- ¿Qué alimentos consideran que son importantes para una buena alimentación?
- ¿Qué creen que sucede si no llevamos una alimentación saludable?
Desarrollo (25 minutos):
- Presentación del Plato del Bien Comer y sus componentes: verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal.
- Actividad de indagación:
- Dividir a los estudiantes en grupos pequeños.
- Asignar a cada grupo un componente del Plato del Bien Comer.
- Investigar en libros, internet u otras fuentes de información sobre los alimentos pertenecientes a su grupo, su importancia nutricional y ejemplos de cada uno.
- Preparar una pequeña presentación para compartir con el resto de la clase.
Cierre (10 minutos):
- Presentación de cada grupo y sus investigaciones.
- Reflexión en grupo sobre la importancia de consumir una alimentación balanceada y variada.
- Asignación de una tarea: cada alumno deberá investigar sobre prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable y compartirlas en la siguiente sesión.
Instrumentos de eva