Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Jessica Sanchez
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de Clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Asignatura: Biología.


Grado: Secundaria 1º.


Objetivo de aprendizaje (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Integración interdisciplinar: Atender al problema de falta de sentido de pertenencia e identidad.


Duración: 5 sesiones, 50 minutos cada una.


Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre.


Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico.


Planeación:


Sesión 1:


Inicio (10 minutos):



  • Presentación del tema a través de una pregunta inicial: "¿Qué consecuencias puede tener una dieta desequilibrada en nuestra salud?"


Desarrollo (30 minutos):



  • Actividad de indagación: Dividir a los alumnos en grupos y proporcionarles diferentes casos de enfermedades (caries, hipertensión, obesidad, entre otros) relacionadas con la alimentación.

  • Los grupos investigarán las posibles causas de cada enfermedad y las correlaciones entre el consumo de alimentos ultraprocesados y el exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

  • Cada grupo deberá registrar sus hallazgos en una hoja de trabajo y compartirlos con el resto de la clase.


Cierre (10 minutos):



  • Reflexión grupal sobre los resultados de la actividad de indagación.

  • Planteamiento de nuevas preguntas para profundizar en el tema en