Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

CRISTINA VALDEZ
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 4 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Vida saludable

Plan de clase

TEMA: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


GRADO: Secundaria 1º


OBJETIVO (PDA):



  • Formular hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta.

  • Interpretar datos que muestren la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


METODOLOGÍA: Aprendizaje por indagación


PROBLEMA INTERDISCIPLINAR: Lo que venden en la tienda escolar no cumple con los estándares para que el alumno tenga una sana alimentación.


SESIÓN 1:


Inicio:



  • Presentación del problema y su relación con la alimentación y la salud.

  • Discusión en grupo sobre las consecuencias de una mala alimentación.

  • Planteamiento de preguntas generadoras para la indagación.


Desarrollo:



  • Investigación en grupos sobre las enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Recopilación de información en fichas o cuadernos de trabajo.

  • Análisis de datos e interpretación de la información obtenida.


Cierre:



  • Puesta en común de los hallazgos del grupo.

  • Formulación de hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta.

  • Reflexión sobre la importancia de una alimentación saludable.


SESIÓN 2:


Inicio:



  • Retroalimentación de la sesión anterior.

  • Presentación de datos estadísticos sobre la incidencia de enfermedades relacionadas con la alimentación.

  • Planteamiento de preguntas orientadoras para la investigación.


Desarrollo:



  • Investigación en grupos sobre la relación entre el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas y la aparición de enfermedades c