Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

CRISTINA VALDEZ
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 4 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Interdisciplinariedad: Atender al problema de falta de buenos hábitos alimenticios en el adolescente.


Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una.


Enfoque: Vida saludable.


Sesión 1:
Inicio:



  • Presentación del tema y objetivo de la clase.

  • Introducción a la importancia de una alimentación saludable y sus efectos en la salud.

  • Realización de una lluvia de ideas sobre qué enfermedades pueden estar relacionadas con una mala alimentación.


Desarrollo:



  • Explicación de los conceptos de nutrientes y alimentos ultraprocesados.

  • Actividad grupal: análisis de etiquetas de alimentos ultraprocesados para identificar sus componentes y posibles efectos en la salud.

  • Debate en grupos sobre las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta.


Cierre:



  • Puesta en común de las conclusiones obtenidas en el debate.

  • Reflexión individual sobre la importancia de una alimentación balanceada y la relación con la prevención de enfermedades.

  • Tarea: investigar sobre las enfermedades relacionadas con el consumo excesivo de sal, azúcar y grasas saturadas.


Sesión 2:
Inicio:



  • Recapitulación de la sesión anterior y recordatorio d