Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Introducción al tema: Presentar a los alumnos el tema de la alimentación saludable y explicar la importancia de una dieta equilibrada y variada.


• Actividad: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que conocen y consumen en su comunidad.


• Indagación: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles diferentes alimentos para investigar sus características nutricionales y beneficios para la salud.


• Puesta en común: Cada grupo comparte sus hallazgos y se discuten las propiedades de los alimentos investigados.

Sesión 2 (45 minutos):

• Presentación de la dieta correcta: Explicar los elementos que conforman una dieta saludable y equilibrada, como la importancia de consumir frutas, verduras, cereales integrales, proteínas, etc.


• Actividad: Los alumnos, en grupos, deben diseñar un menú para una semana que cumpla con las recomendaciones de una dieta correcta.


• Presentación de los menús: Cada grupo presenta su menú y se discuten las elecciones realizadas y los beneficios de cada alimento.

Sesión 3 (45 minutos):

• Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados: Explicar a los alumnos qué son los alimentos ultraprocesados y los riesgos que conlleva su consumo frecuente.


• Actividad: Se realizará una actividad