Pueblos y culturas de América y el mundo: el respeto a las costumbres, tradiciones y formas de vivir de diferentes culturas

Plan de clase

Planeación de clase: Pueblos y culturas de América y el mundo: el respeto a las costumbres, tradiciones y formas de vivir de diferentes culturas

Tema: Reconocer la gastronomía del mundo analizando recetas de cocina tomando en cuenta las diferentes unidades de medida.

Objetivo: Valora semejanzas y diferencias como parte de la diversidad humana y su riqueza cultural.

Metodología: Aprendizaje Basado en Problemas

Enfoque: Interculturalidad crítica y Vida saludable

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema: Pueblos y culturas de América y el mundo.


• Explicación del objetivo de la clase: Valora semejanzas y diferencias como parte de la diversidad humana y su riqueza cultural.


• Introducción al problema: Reconocer la gastronomía del mundo y analizar recetas de cocina tomando en cuenta las diferentes unidades de medida.


• Actividad inicial: Realizar una lluvia de ideas sobre platos típicos de diferentes culturas.


• Discusión en grupo sobre la importancia de respetar las costumbres, tradiciones y formas de vivir de diferentes culturas.


• Asignación de equipos para trabajar en la investigación y análisis de recetas de cocina.

Sesión 2:

• Revisión y discusión en grupo de las recetas de cocina encontradas por cada equipo.


• Análisis de las diferentes unidades de medida utilizadas en las recetas.


• Actividad práctica: Realizar una tabla comparativa de las unidades de medida utilizadas en diferentes culturas.


• Reflexión en grupo sobre la importancia de respetar y entender las diferentes unidades de medida en la gastronomía de diferentes culturas.

Sesión 3:

• Presentación de los equipos sobre las recetas de cocina y las