Alimentación saludable y toma de decisiones en la comunidad

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y toma de decisiones en la comunidad

Objetivo: Indagar y explicar qué productos y alimentos son convenientes adquirir o consumir en su familia, por su costo económico y el impacto medioambiental que provocan.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Problemática: Consumo inmoderado de comida chatarra y comida rápida.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1: Introducción al tema y sensibilización (45 minutos)

• Presentar el tema de la alimentación saludable y su importancia para la salud, el medio ambiente y la economía familiar.


• Mostrar imágenes de diferentes platos de comida y preguntar a los alumnos qué alimentos identifican como saludables y cuáles no lo son.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran adecuados para una alimentación saludable.


• Presentar el Plato del Bien Comer y explicar brevemente sus componentes.

Sesión 2: Investigación sobre alimentos y productos (45 minutos)

• Formar grupos de trabajo y asignar a cada grupo un componente del Plato del Bien Comer (cereales, leguminosas, frutas, verduras, proteínas y lácteos).


• Cada grupo investigará en libros, internet u otras fuentes de información sobre los alimentos que corresponden a su componente y su costo económico.


• Los grupos deberán elaborar una lista de alimentos recomendados y no recomendados dentro de su componente, considerando el impacto medioambiental que provocan.

Sesión 3: Prácticas culturales y toma de decisiones (45 minutos)

• Los grupos presentarán sus hallazgos ante el resto de la clase, explicando qué alimentos son convenientes adquirir o consumir por su costo económico y su i