Introducción a la cultura alimentaria mexicana

PLACIDA SANCHEZ
Preescolar 3º Grado De lo humano y lo comunitario 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Aprecia la cultura alimentaria mexicana, y descubre la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Interculturalidad crítica
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1: Introducción a la cultura alimentaria mexicana
Objetivo: Los alumnos apreciarán la cultura alimentaria mexicana y descubrirán la diversidad de ingredientes que existen en el país.


Secuencia didáctica:



  1. Inicio (10 minutos)



    • Saludo a los alumnos y establecimiento de las normas de convivencia.

    • Pregunta inicial: ¿Qué alimentos típicos de México conocen? Anotar las respuestas en el pizarrón.



  2. Desarrollo (30 minutos)



    • Presentación de imágenes y descripción de algunos alimentos tradicionales de México.

    • Explicación de la importancia de la diversidad de ingredientes en la cultura alimentaria mexicana.

    • Actividad grupal: Los alumnos formarán equipos y cada equipo deberá investigar sobre un alimento típico de México y exponerlo al resto de la clase.



  3. Cierre (5 minutos)



    • Reflexión sobre lo aprendido: ¿Cómo se sienten al descubrir la diversidad de ingredientes en la cultura alimentaria mexicana?

    • Tarea: Los alumnos deberán investigar y llevar a la siguiente sesión un ingrediente típico de México que no hayan mencionado en la clase.




Sesión 2: Influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos
Objetivo: Los alumnos comprenderán la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos en México.


Secuencia didáctica:



  1. Inicio (10 minutos)



    • Repaso de lo aprendido en la sesión anterior.

    • Presentación de los ingredientes típicos de México que los alumnos investigaron como tarea.



  2. Desarrollo (30 minutos)



    • Explicación de la influencia de otras culturas en la gastronomía mexicana.

    • Presentación de imágenes y descripción de algunos alimentos que fueron introducidos por otras culturas en Méxi