Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Planeación de clase

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre.

Enfoque: Pensamiento crítico y Vida saludable.

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Realización de una lluvia de ideas sobre los problemas de salud relacionados con la alimentación.


• Breve introducción a la importancia de una dieta equilibrada y saludable.

Desarrollo:

• Explicación de los conceptos básicos sobre nutrición y los diferentes grupos de alimentos.


• Realización de una actividad práctica en la que los estudiantes investiguen y clasifiquen diferentes alimentos según su contenido de nutrientes.


• Debate y discusión en grupos sobre la importancia de una dieta equilibrada y el impacto de la carencia o exceso de nutrientes en la salud.

Cierre:

• Reflexión grupal sobre las conclusiones obtenidas durante la actividad y su relación con el objetivo de la clase.


• Asignación de una tarea para la próxima sesión, consistente en investigar y recopilar datos sobre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión en relación con el consumo excesivo de sal, azúcar y grasas saturadas.

Sesión 2:

Inicio:

• Recordatorio del tema y objetivo de la clase anterior.


• Puesta en común de las invest