Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados
Idanea Carrillo
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase
Asignatura: Biología
Grado: Secundaria 1º
Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados
Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Integración interdisciplinar: Atender al problema del exceso de consumo de alimentos poco saludables y el desconocimiento de cómo llevar a cabo una buena alimentación.
Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una
Sesión 1:
Inicio:
- Presentar a los estudiantes el tema de la clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
- Realizar una lluvia de ideas sobre qué enfermedades pueden estar relacionadas con una mala alimentación.
- Plantear el problema central: el exceso de consumos de alimentos poco saludables y el desconocimiento de cómo llevar a cabo una buena alimentación.
- Motivar a los estudiantes para investigar sobre el tema y plantear hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta.
Desarrollo:
- Organizar a los estudiantes en grupos de trabajo y asignarles la tarea de investigar sobre los efectos de la falta o el exceso de nutrientes en la dieta.
- Proporcionar recursos y materiales para que los estudiantes realicen su investigación.
- Facilitar la consulta de fuentes confiables y guiar a los estudiantes en la selección de información relevante.
- Fomentar la discusión y el intercam