Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Objetivo del aprendizaje (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Integración interdisciplinaria: Atender al problema del agua.

Enfoque de inclusión: Adaptar el contenido y las actividades para atender a las necesidades de todos los estudiantes, considerando diversas formas de aprendizaje y apoyos adicionales para aquellos que lo necesiten.

Sesión 1: Los carbohidratos como fuente de energía
Inicio:

• Realizar una lluvia de ideas sobre la importancia de la energía en el cuerpo humano.


• Presentar imágenes de alimentos y preguntar si conocen alguno que brinde energía.

Desarrollo:

• Explicar qué son los carbohidratos y cómo se obtiene energía a partir de ellos.


• Mostrar ejemplos de alimentos ricos en carbohidratos y su función en el cuerpo.


• Realizar una actividad práctica donde los alumnos clasifiquen alimentos según su contenido de carbohidratos.

Cierre:

• Hacer una recapitulación de lo aprendido y resaltar la importancia de los carbohidratos como fuente de energía.


• Asignar una tarea para la próxima sesión: investigar alimentos ricos en carbohidratos y traer ejemplos para compartir.

Sesión 2: Las proteínas como fuente de energía
Inicio:

• Revisar brevemente lo aprendido en la sesión anterior sobre los carbohidratos.


• Realizar una lluvia de ideas sobre qué saben acerca de las proteínas y su función en el cuerpo.

Desarrollo:

• Explicar qué son las proteínas y cómo se obtiene energía a parti