Alimentación saludable utilizando el Plato del Bien Comer
Xochitl Cruz
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable utilizando el Plato del Bien Comer
Objetivo (PDA): Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Presentación del tema y el Plato del Bien Comer (45 min)
- Introducir el tema de la alimentación saludable y su importancia para la salud y el medio ambiente.
- Presentar el Plato del Bien Comer como una guía para una alimentación equilibrada.
- Explicar los diferentes grupos de alimentos que conforman el plato y sus beneficios para el cuerpo.
- Realizar una actividad grupal en la que los alumnos identifiquen los alimentos que consumen regularmente y los clasifiquen según los grupos del plato.
Sesión 2: Alimentos naturales, locales y de temporada (45 min)
- Discutir la importancia de consumir alimentos naturales, locales y de temporada para una alimentación saludable.
- Realizar una investigación en clase sobre los alimentos locales y de temporada disponibles en la región.
- Crear una lista de alimentos de temporada y su disponibilidad en diferentes épocas del año.
- Elaborar una lista de compras considerando los alimentos de la lista anterior y planificar un menú saludable basado en ellos.
Sesión 3: Prácticas culturales y toma de decisiones (45 min)
- Analizar las prácticas culturales relacionadas con la alimentación y cómo influyen en nuestras decisiones.
- Investigar y compartir en clase las prácticas culturales