Procesos técnicos en relación a la alimentación

Plan de clase

Planeación de clase: Procesos técnicos en relación a la alimentación

Tema: Procesos técnicos en relación a la alimentación
Nivel: Secundaria 1º
Duración: 5 sesiones de 50 minutos

Objetivo:
PDA: Describir los elementos que interactúan en los sistemas técnicos (formas de organización, medios, materiales, energía, conocimientos, saberes, experiencias) para comprender su vínculo con la sociedad, la cultura y la naturaleza.

Metodología: Aprendizaje servicio

Integración interdisciplinar: Alimentación

Enfoque: Vida saludable y pensamiento crítico

Sesión 1:
Inicio:

• Presentación del tema y los objetivos de la clase.


• Realización de una lluvia de ideas sobre los diferentes elementos que intervienen en los sistemas técnicos relacionados con la alimentación.
  Desarrollo:


• Investigación en grupos sobre un sistema técnico relacionado con la alimentación (por ejemplo, el proceso de producción de alimentos en una fábrica).


• Identificación y descripción de los elementos que interactúan en dicho sistema técnico.
  Cierre:


• Puesta en común de los resultados de la investigación.


• Reflexión sobre la importancia de comprender los vínculos entre los sistemas técnicos y la sociedad, la cultura y la naturaleza.

Sesión 2:
Inicio:

• Repaso de los conceptos vistos en la sesión anterior.


• Presentación de un caso real relacionado con la alimentación y los sistemas técnicos (por ejemplo, el impacto ambiental de la producción de alimentos en grandes cantidades).
  Desarrollo:


• Análisis en grupos del caso presentado.


• Identificación y discusión de los vínculos entre los sistemas técnicos y la sociedad, la cultura y la naturaleza en el caso presentado.
  Cierre:


• Puesta en común de las conclus