Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Fer Cal
Secundaria 3º Grado Saberes y pensamiento científico Química 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica cómo obtiene la energía el cuerpo humano, a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Inclusión
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase para Química - 3er grado de secundaria


Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos


Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Interdisciplinariedad: Atender al problema de reconocer la importancia y función de los carbohidratos, proteínas y lípidos en la alimentación para tener energía y salud.


Enfoque: Vida saludable e inclusión


Duración de la clase: 5 sesiones de 50 minutos cada una.


Estructura de cada sesión:



  1. Inicio (10 minutos)

  2. Desarrollo (30 minutos)

  3. Cierre (10 minutos)


Sesión 1:
Título: Introducción a los nutrientes y su importancia en la energía del cuerpo humano


Inicio:



  • Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y preguntar si saben qué función cumplen en su cuerpo.

  • Presentar el tema de la clase y el objetivo que se espera alcanzar.


Desarrollo:



  • Explicar brevemente los diferentes tipos de nutrientes (carbohidratos, proteínas y lípidos) y su función en el cuerpo humano.

  • Mostrar ejemplos de alimentos que contengan cada nutriente y realizar una lista en el pizarrón.

  • Pedir a los alumnos que investiguen en casa sobre los alimentos que consumen y anoten qué nutrientes contienen.

  • Realizar una actividad grupal en la que los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en categorías de carbohidratos, proteínas y lípidos.

  • Fomentar el debate y la discusión sobre la importancia de consumir una variedad de nutrientes para tener una alimentación equilibrada.


Cierre:



  • Realizar una síntesis de lo aprendido durante la sesió