Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Introducción al tema: presentar a los estudiantes el tema "Alimentación saludable" y explicar la importancia de una dieta equilibrada para la salud.


• Actividad de indagación: dividir a los estudiantes en grupos y proporcionarles diferentes alimentos y bebidas. Pedirles que clasifiquen los alimentos en saludables y no saludables, y reflexionen sobre los efectos de una mala alimentación en la salud.


• Discusión en grupo: compartir las conclusiones de cada grupo y promover el debate sobre las características de una dieta correcta.

Sesión 2 (45 minutos):

• Introducción a los alimentos ultraprocesados: presentar a los estudiantes qué son los alimentos ultraprocesados y los riesgos que conllevan para la salud.


• Actividad práctica: organizar una pequeña feria de alimentos en el aula, donde los estudiantes traigan ejemplos de alimentos ultraprocesados y saludables. Cada estudiante deberá explicar por qué considera ese alimento como saludable o no saludable.


• Debate en grupo: promover la reflexión sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y cómo afectan la salud.

Sesión 3 (45 minutos):

• Trastornos de la