Introducción a la alimentación saludable
feliciano morales
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Comprende que su alimentación está relacionada con las costumbres de la familia y los productos de consumo disponibles en su comunidad, a partir de compararla con otras formas de alimentación en diferentes regiones del país y con otros países.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable
Duración: 45 minutos
Objetivo de la sesión:
- Comprender la importancia de una alimentación saludable y cómo está relacionada con las costumbres familiares y los productos de consumo disponibles en la comunidad.
Actividades:
- Presentación del tema: Iniciar la sesión con una breve introducción sobre la importancia de una alimentación saludable y cómo influye en nuestra vida diaria.
- Lluvia de ideas: Pedir a los alumnos que compartan sus conocimientos previos sobre la alimentación saludable y los alimentos que consideran saludables.
- Juego de roles: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles diferentes roles relacionados con la alimentación, como un agricultor, un cocinero, un nutricionista, etc. Cada grupo deberá representar su rol y explicar cómo contribuye a una alimentación saludable.
- Comparación de dietas: Mostrar imágenes de diferentes regiones del país y de otros países, destacando los alimentos típicos de cada lugar. Los alumnos deberán comparar estas dietas con la suya propia y analizar las similitudes y diferencias.
Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados
Duración: 45 minutos
Objetivo de la sesión:
- Comprender los riesgos asociados al consumo de alimentos ultraprocesados y promover hábitos alimenticios más saludables.
Actividades:
- Recapitulación: Repasar lo aprendido en la sesión anterior sobre la importancia de una alimentación saludable y cómo está relacionada con las costumbres familiares y los productos de consumo disponibles en la comunidad.
- Presentación de alimentos ultraprocesados: Mostrar a los alumnos diferentes tipos de alimentos ultraprocesados y explicar sus ca