Introducción y sensibilización
Dalia Rios
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Sesión 1: Introducción y sensibilización (45 minutos)
Objetivo: Desarrollar la conciencia sobre la importancia de una alimentación saludable y sus repercusiones en la salud.
Inicio (10 minutos):
- Saludo e introducción al tema.
- Pregunta inicial: ¿Qué es una alimentación saludable? ¿Por qué es importante?
Desarrollo (25 minutos):
- Actividad de lectura: Leeremos un breve texto sobre la importancia de una alimentación adecuada y las características de una dieta correcta.
- Discusión en grupo: Comentaremos lo leído y reflexionaremos sobre las costumbres alimentarias de nuestra comunidad.
- Actividad práctica: Realizaremos una lista de alimentos saludables y alimentos ultraprocesados que consumimos habitualmente.
Cierre (10 minutos):
- Reflexión final: Comentaremos los riesgos y consecuencias del consumo excesivo de alimentos ultraprocesados.
- Tarea: Investigar en casa sobre los trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia. Anotar las causas y riesgos de estos trastornos.
Sesión 2: Análisis y reflexión (45 minutos)
Objetivo: Analizar los problemas asociados a la alimentación y sus factores de riesgo.
Inicio (10 minutos):
- Repaso de la sesión anterior.
- Pregunta inicial: ¿Cuáles son los factores de riesgo que pueden desencadenar problemas alimentarios como la obesidad o la desnutrición?
Desarrollo (25 minutos):
- Actividad de indagación: Realizaremos una lluvia de ideas sobre los factores de riesgo asociados a la alimentación.
- Trabajo en parejas: Los alumnos investigarán en libros de consulta y en internet sobre el consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas como factor de riesgo para el sob