Introducción a la alimentación saludable

Plan de clase

Título de la planeación: Promoviendo una vida saludable a través de una alimentación adecuada

Objetivo de la planeación (PDA): Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable

• Presentación del tema y motivación mediante preguntas sobre los alimentos que consumen habitualmente.


• Realización de una lluvia de ideas sobre lo que los alumnos conocen acerca de la alimentación saludable.


• Presentación de conceptos básicos sobre alimentación saludable y características de una dieta correcta.


• Realización de una actividad práctica en la que los alumnos analizan y clasifican diferentes alimentos según su nivel de procesamiento.


• Reflexión y cierre de la sesión sobre la importancia de una alimentación adecuada.

Sesión 2:
Tema: Costumbres de la comunidad en relación a la alimentación

• Presentación de imágenes y ejemplos de platos típicos de la comunidad.


• Análisis en grupos de las costumbres alimentarias de la comunidad y cómo estas se relacionan con una alimentación saludable.


• Realización de una actividad en la que los alumnos diseñan un menú equilibrado basado en los alimentos típicos de la comunidad.


• Reflexión y cierre de la sesión sobre cómo las costumbres pueden influir en la alimentación y cómo se pueden mejorar.

Sesión 3:
Tema: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados

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