Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Tania Hernández
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Interdisciplinariedad: Integrar actividades para los estudiantes sobre el ciclo de vida de las plantas y la importancia de la agricultura.


Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.


Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre.


Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico.



Sesión 1:


Inicio:



  • Presentación del tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Realizar una lluvia de ideas sobre las enfermedades más comunes relacionadas con la alimentación y los alimentos ultraprocesados.

  • Discutir la importancia de una dieta equilibrada y sus beneficios para la salud.


Desarrollo:



  • Explicar qué son los alimentos ultraprocesados y ejemplos de ellos.

  • Presentar información sobre las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta.

  • Realizar ejercicios prácticos para que los estudiantes identifiquen los nutrientes presentes en diferentes alimentos.


Cierre:



  • Reflexionar sobre la importancia de una alimentación balanceada y los riesgos asociados con el consumo excesivo de alimentos