Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Objetivo (PDA): Analizar el aporte energético de los alimentos y relacionarlo con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.
Metodología: Aprendizaje por indagación.
Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico.
Interdisciplinariedad: Conocimientos sobre la desinformación en temas de alimentación sana y adecuada en jóvenes en formación.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Sesión 1:
Inicio:

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen diariamente y su relación con la energía.


• Plantear el problema de la desinformación en temas de alimentación sana y adecuada en jóvenes en formación.

Desarrollo:

• Explicar los conceptos básicos de carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Realizar ejercicios prácticos para identificar alimentos ricos en cada uno de estos nutrientes.


• Investigar los aportes energéticos de cada nutriente y cómo se relacionan con las actividades físicas personales.

Cierre:

• Reflexionar sobre la importancia de una dieta saludable y equilibrada.


• Asignar una tarea para la próxima sesión: investigar y traer ejemplos de alimentos que contengan carbohidratos, proteínas y lípidos.

Sesión 2:
Inicio:

• Repasar los conceptos vistos en la sesión anterior.


• Presentar los ejemplos de alimentos traídos por los alumnos y clasificarlos según su contenido nutricional.

Desarrollo:

• Realizar una actividad práctica de identificación de nutrientes en difer