Introducción a la alimentación saludable y los alimentos ultraprocesados

BEATRIZ PEÑA
Primaria 5º Grado Saberes y pensamiento científico 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Describe de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseña distintos menús basados en las características de la dieta correcta.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Vida saludable
  • Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura

Plan de clase

Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y los alimentos ultraprocesados (45 minutos)


Objetivo de aprendizaje: Los alumnos describirán de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consumen y los beneficios nutrimentales que estos tienen.


Actividades:



  1. Inicio (5 minutos): El maestro iniciará la clase mostrando imágenes de diferentes alimentos y preguntando a los alumnos si saben de dónde provienen y cómo se producen o procesan.

  2. Presentación del tema (10 minutos): El maestro dará una breve explicación sobre la importancia de una alimentación saludable y los beneficios nutrimentales que aportan los alimentos frescos y naturales.

  3. Investigación en grupos (20 minutos): Los alumnos se organizarán en grupos y realizarán una investigación sobre la procedencia y proceso de producción de diferentes alimentos, como frutas, verduras, carnes, cereales, etc. Utilizarán libros, internet u otras fuentes para obtener la información necesaria.

  4. Puesta en común (10 minutos): Cada grupo compartirá sus hallazgos con el resto de la clase. El maestro guiará la discusión para que los alumnos reflexionen sobre la importancia de consumir alimentos frescos y naturales.


Sesión 2: Características de la dieta correcta y costumbres alimentarias (45 minutos)


Objetivo de aprendizaje: Los alumnos identificarán las características de una dieta correcta y las costumbres alimentarias de su comunidad.


Actividades:



  1. Recordatorio de la sesión anterior (5 minutos): El maestro recordará a los alumnos lo aprendido en la sesión anterior sobre la procedencia y proceso de producción de los alimentos.

  2. Presentación del tema (10 minutos): El maestro explicará las caract