Estructura y funcionamiento del cuerpo humano: sistemas locomotor y digestivo

JuanMa Perera
Ubicación curricular
Contenido Estructura y funcionamiento del cuerpo humano: sistemas locomotor y digestivo, así como prácticas para su cuidado, desde su contexto sociocultural.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Describe la participación de la saliva y los jugos gástricos en la transformación de los alimentos, a partir de experimentar con agua, vinagre, jugo de limón y diversos alimentos.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Interculturalidad crítica
  • Vida saludable

Plan de clase

Secuencia didáctica: Estructura y funcionamiento del cuerpo humano: sistemas locomotor y digestivo


Objetivo general: Describir la participación de la saliva y los jugos gástricos en la transformación de los alimentos, a partir de experimentar con agua, vinagre, jugo de limón y diversos alimentos.


Objetivos específicos:



  1. Reconocer la importancia de la saliva y los jugos gástricos en la digestión de los alimentos.

  2. Identificar los diferentes alimentos que pueden ser transformados por la saliva y los jugos gástricos.

  3. Analizar el proceso de transformación de los alimentos en el sistema digestivo.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Enfoque interdisciplinar: Funciones del cuerpo humano


Sesión 1 (45 minutos):



  • Introducción al tema: Se realizará una lluvia de ideas sobre los diferentes sistemas del cuerpo humano y su importancia en el funcionamiento del organismo.

  • Actividad de indagación: Los alumnos realizarán una actividad experimental para identificar la presencia de saliva en su boca. Se les pedirá que se chupen el dedo y observen si se forma alguna sustancia. Luego, se les explicará que esa sustancia es saliva y se discutirá su importancia en la digestión.

  • Reflexión y construcción del conocimiento: Se realizará una discusión grupal sobre la importancia de la saliva en la digestión y se recogerán las conclusiones en un cuadro resumen.


Sesión 2 (45 minutos):



  • Actividad de indagación: Los alumnos realizarán una actividad experimental para observar cómo actúa la saliva en la transformación de diferentes alimentos. Se les proporcionará diferentes alimentos (galletas, pan, manzana, etc.) y se les pedirá que los mastiquen durante unos minutos sin tragarlos.