Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Paloma Martinez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo: Los alumnos identificarán los alimentos recomendados según el Plato del Bien Comer y comprenderán la importancia de una alimentación saludable.
Actividades:
- Iniciar la clase con una pregunta: "¿Qué creen que es una alimentación saludable?" Permitir que los alumnos compartan sus ideas.
- Presentar el Plato del Bien Comer y explicar cada uno de sus componentes: cereales y tubérculos, frutas y verduras, leguminosas y alimentos de origen animal.
- Realizar una actividad práctica en la que los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en cada uno de los grupos del Plato del Bien Comer.
- Promover la reflexión y el debate mediante preguntas como: "¿Por qué creen que es importante consumir alimentos de cada grupo?", "¿Qué beneficios aporta una alimentación saludable?".
- Asignar una tarea para la siguiente sesión: pedir a los alumnos que investiguen y traigan ejemplos de alimentos naturales, de la localidad y de temporada.
Sesión 2:
Tema: Alimentos naturales, de la localidad y de temporada
Objetivo: Los alumnos identificarán ejemplos de alimentos naturales, de la localidad y de temporada, y comprenderán su importancia para una alimentación saludable y el medio ambiente.
Actividades:
- Revisar las respuestas de la tarea asignada en la sesión anterior y mencionar ejemplos de alimentos naturales, de la localidad y de temporada.
- Realizar una actividad de investigación en la que los alumnos busquen información sobre los beneficios de consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada.
- Presentar ejemplos de prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludab