Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer

Paloma Martinez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo: Los alumnos identificarán los alimentos recomendados según el Plato del Bien Comer y comprenderán la importancia de una alimentación saludable.


Actividades:



  1. Iniciar la clase con una pregunta: "¿Qué creen que es una alimentación saludable?" Permitir que los alumnos compartan sus ideas.

  2. Presentar el Plato del Bien Comer y explicar cada uno de sus componentes: cereales y tubérculos, frutas y verduras, leguminosas y alimentos de origen animal.

  3. Realizar una actividad práctica en la que los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en cada uno de los grupos del Plato del Bien Comer.

  4. Promover la reflexión y el debate mediante preguntas como: "¿Por qué creen que es importante consumir alimentos de cada grupo?", "¿Qué beneficios aporta una alimentación saludable?".

  5. Asignar una tarea para la siguiente sesión: pedir a los alumnos que investiguen y traigan ejemplos de alimentos naturales, de la localidad y de temporada.


Sesión 2:
Tema: Alimentos naturales, de la localidad y de temporada
Objetivo: Los alumnos identificarán ejemplos de alimentos naturales, de la localidad y de temporada, y comprenderán su importancia para una alimentación saludable y el medio ambiente.


Actividades:



  1. Revisar las respuestas de la tarea asignada en la sesión anterior y mencionar ejemplos de alimentos naturales, de la localidad y de temporada.

  2. Realizar una actividad de investigación en la que los alumnos busquen información sobre los beneficios de consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada.

  3. Presentar ejemplos de prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludab