Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Explicar las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente, y contrastarlas con los hábitos de alimentación para tomar decisiones en beneficio de la salud.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Introducción al tema: Se realizará una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos suelen consumir y se les preguntará si creen que su alimentación es saludable.


• Presentación del concepto de alimentación saludable: Se dará una breve explicación sobre las características de la dieta correcta (variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente) y se mostrarán ejemplos de cada una.


• Actividad de indagación: Los alumnos trabajarán en grupos pequeños para investigar sobre las costumbres de alimentación de su comunidad. Deberán entrevistar a personas mayores y recopilar información sobre los alimentos tradicionales, las recetas típicas y los hábitos alimenticios.


• Reflexión y conclusiones: Se iniciará una discusión en grupo sobre los resultados de la investigación y se analizará si los hábitos alimenticios de la comunidad son saludables o no.

Sesión 2 (45 minutos):

• Repaso del concepto de alimentación saludable: Se hará una breve revisión de las características de la dieta correcta y se mostrarán imágenes de alimentos ultraprocesados para introducir el tema de los riesgos del consumo.


• Discusión sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados: S