Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Gabriela Marmolejo
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Enfoque interdisciplinario: Incorporar el tema de las drogas en el desarrollo de la clase.


Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una


Instrumentos de evaluación formativa: Diseñar 2 instrumentos de evaluación formativa.


Fase 1: Inicio



  • Presentación del tema: Introducir el tema de la prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados, resaltando la importancia de una dieta equilibrada y saludable.

  • Actividad de motivación: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen con mayor frecuencia los alumnos y los efectos que podrían tener en su salud.

  • Planteamiento de preguntas guía: Formular preguntas como "¿Qué consecuencias puede tener el consumo excesivo de sal, azúcar y grasas saturadas en nuestra dieta?", "¿Cómo podemos prevenir enfermedades relacionadas con la alimentación?".


Fase 2: Desarrollo



  • Investigación: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles la tarea de investigar sobre las enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados, así como las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta.