Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Grado: Secundaria 1º

Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problema interdisciplinar a atender: Problemas de obesidad y diabetes

Duración de la clase: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Fase 1: Inicio

• Presentación del tema y los objetivos de la clase.


• Realización de una lluvia de ideas sobre los conceptos previos de los alumnos relacionados con la alimentación y las enfermedades.


• Realización de una encuesta anónima a los alumnos sobre sus hábitos alimenticios y conocimientos sobre nutrición.

Fase 2: Desarrollo

Sesión 1:

• Explicación de los conceptos básicos de una alimentación saludable y los nutrientes esenciales.


• División de los alumnos en grupos para investigar sobre las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta.


• Elaboración de hipótesis sobre las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes.


• Recopilación de información mediante la búsqueda de fuentes confiables.

Sesión 2:

• Presentación de los resultados de la investigación por parte de los grupos.


• Análisis y discusión de los resultados obtenidos.


• Identificación de la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo