Alimentación saludable y riesgos de malos hábitos alimenticios
Karla Siles
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; propone posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y riesgos de malos hábitos alimenticios
Objetivo: Indagar sobre los posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; proponer posibles cambios en la alimentación a partir de las alternativas disponibles en la localidad y las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
- Presentación del tema: Alimentación saludable y riesgos de malos hábitos alimenticios.
- Actividad inicial: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y aquellos que no lo son.
- Lectura de un texto informativo sobre la importancia de una dieta correcta y los riesgos de consumir alimentos ultraprocesados.
- Actividad de comprensión lectora: Responder preguntas sobre el texto leído.
- Discusión en grupo sobre las características de una dieta correcta y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
Sesión 2:
- Actividad de investigación en la comunidad: Los alumnos deberán investigar las costumbres de alimentación de su comunidad y analizar si son saludables o no.
- Registro de la información obtenida y elaboración de un informe sobre las costumbres de alimentación de la comunidad.
- Puesta en común de los informes elaborados por los alumnos.
Sesión 3:
- Actividad de análisis de etiquetas de alimentos: Los alumnos deberán traer etiquetas de alimentos que consumen con frecuencia y analizar su contenido nutricional.
- Elaboración de una lista de alimentos recomendados y no recomendados según