Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo (PDA): Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Problema a atender: LOS ALUMNOS CONSUMEN MUCHOS ALIMENTOS CHATARRA Y POCO ALIMENTO SANO EN SU ESTANCIA EN LA ESCUELA.

Enfoque: Vida saludable y pensamiento crítico

Sesión 1:
Fase de Inicio:

• Introducción al tema, explicando la importancia de los diferentes tipos de nutrientes y su función en el cuerpo humano.


• Presentación del problema a atender y su relación con la alimentación.

Fase de Desarrollo:

• Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen en la escuela.


• Toma de datos sobre los alimentos chatarra y alimentos saludables más consumidos por los alumnos.


• Introducción al concepto de carbohidratos y su importancia en la dieta.


• Actividad práctica: identificar alimentos ricos en carbohidratos en distintas categorías (cereales, frutas, etc.).

Fase de Cierre:

• Reflexión sobre la importancia de incluir alimentos ricos en carbohidratos en la dieta diaria.


• Asignación de tarea: investigar sobre la función de las proteínas en el cuerpo humano.

Sesión 2:
Fase de Inicio:

• Repaso de la sesión anterior y discusión de los hallazgos de la investigación sobre proteínas.

Fase de Desarrollo:

• Introducción al concepto de proteínas y su importancia en la dieta.


• Actividad práctica: identificar alimen