Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

MARIA DEL CARMEN VALERIO
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Inclusión
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Objetivo:
PDA: Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.


Enfoque: Vida saludable e inclusión.


Problema transversal: Salud integral: malos hábitos alimenticios y cuidado personal.


Sesión 1:


Inicio (15 minutos):



  • Presentación del tema y los objetivos de la clase.

  • Realización de una lluvia de ideas sobre las enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Planteamiento del problema transversal y su importancia en la vida diaria.


Desarrollo (30 minutos):



  • Formación de equipos de trabajo.

  • Investigación guiada sobre las enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Identificación de factores que influyen en la aparición de estas enfermedades.


Cierre (5 minutos):



  • Puesta en común de los hallazgos de los equipos.

  • Reflexión sobre la importancia de una alimentación saludable.


Sesión 2:


Inicio (10 minutos):



  • Repaso de la sesión anterior.

  • Presentación de nuevas preguntas de investigación relacionadas con el tema.


Desarrollo (35 minutos):



  • Investigación individual o en equipos sobre las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la