Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.
Araceli Perez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase
Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.
Objetivo (PDA): Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología: Aprendizaje por indagación.
Duración: 1 sesión de 45 minutos.
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
Introducción (10 minutos):
- Saludo y presentación del tema: alimentación saludable.
- Realización de una lluvia de ideas sobre qué entienden por alimentación saludable y qué alimentos consideran saludables.
Desarrollo de la indagación (25 minutos):
- Presentación de imágenes de diferentes alimentos: frutas, verduras, alimentos ultraprocesados, etc.
- Los alumnos deberán observar las imágenes y realizar preguntas sobre los alimentos que les generen dudas.
- Se organizarán en grupos para buscar respuestas a las preguntas planteadas mediante la investigación en diferentes fuentes: libros, internet, etc.
- Cada grupo deberá exponer sus respuestas y conclusiones ante el resto de la clase.
Aplicación del conocimiento (10 minutos):
- Los alumnos deberán diseñar un platillo para una comida familiar que cumpla con los criterios de alimentación saludable: incorporar alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
- Cada alumno deberá elaborar una lista de los ingredientes necesarios para su platillo y justificar por qué son saludables y de bajo costo.
Cierre (5 minutos):
- Reflexión sobre lo aprendido durante la clase y