Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer
Karo Garcia
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer
Sesión 1: Introducción y exploración del tema (45 minutos)
Objetivo: Los alumnos indagarán y describirán los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consumen e identificarán los que necesitan incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Actividades:
- Saludo e introducción al tema: Se dará la bienvenida a los alumnos y se les explicará que trabajarán sobre el tema de alimentación saludable. Se les preguntará sobre sus conocimientos previos sobre el tema y se anotarán en el pizarrón.
- Presentación del Plato del Bien Comer: Se mostrará a los alumnos una imagen o dibujo del Plato del Bien Comer y se les explicará qué representa cada sección y qué alimentos deben incluir en cada una.
- Práctica cultural: Se realizará una actividad en la que los alumnos identificarán y compararán hábitos alimenticios de diferentes culturas. Se les proporcionará información sobre la dieta mediterránea, la dieta japonesa y la dieta mexicana, y se les pedirá que comparen los alimentos que se consumen en cada una y los beneficios para la salud.
- Toma de decisiones: Los alumnos realizarán una actividad en la que deberán tomar decisiones sobre qué alimentos incluir en su desayuno, almuerzo y cena, siguiendo las recomendaciones del Plato del Bien Comer. Se les proporcionará una lista de alimentos y deberán justificar sus elecciones.
Sesión 2: Investigación y análisis de nutrimentos (45 minutos)
Objetivo: Los alumnos indagarán sobre los nutrimentos que proporcionan los alimentos y analizarán sus beneficios para la salud y para realizar activida