Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase para Química - 3º de Secundaria

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Integración interdisciplinar: Atender al problema "Obtiene la energía del cuerpo humano"

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema y del objetivo de la clase.


• Planteamiento del problema "Obtiene la energía del cuerpo humano".


• Realización de una lluvia de ideas sobre cómo creen los alumnos que el cuerpo obtiene la energía.

Desarrollo:

• Explicación de los diferentes tipos de nutrientes (carbohidratos, proteínas y lípidos) y su función en el cuerpo humano.


• Visionado de un video explicativo sobre cómo los nutrientes se convierten en energía en el cuerpo.


• Realización de una actividad práctica en la que los alumnos identifiquen alimentos ricos en carbohidratos, proteínas y lípidos.

Cierre:

• Puesta en común de los resultados de la actividad práctica.


• Reflexión sobre la importancia de una alimentación equilibrada para obtener la energía necesaria para el cuerpo humano.

Sesión 2:

Inicio:

• Repaso del tema de la clase anterior.


• Planteamiento de preguntas sobre cómo se obtiene la energía a partir de los nutrientes.

Desarrollo:

• Realización de una investigación en grupos sobre cómo se produce la digestión y absorción de nutrientes en el cuerpo humano.


• Elaboración de un esquema o mapa conceptual que represente la información encontrada.


• Presentació