Alimentación saludable y sus riesgos
itzel luna
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y sus riesgos
Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación y factores de riesgo, así como analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Secuencia didáctica:
Sesión 1 (45 minutos)
Tema: Introducción a la alimentación saludable y el plato del bien comer
- Inicio: Presentar a los alumnos una breve introducción sobre el tema de la alimentación saludable y la importancia de una dieta correcta.
- Desarrollo: Explicar el concepto del plato del bien comer y sus características. Mostrar imágenes y ejemplos de alimentos que deben estar presentes en cada grupo del plato.
- Cierre: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables y cómo se relacionan con el plato del bien comer.
Sesión 2 (45 minutos)
Tema: Costumbres alimentarias de la comunidad
- Inicio: Pedir a los alumnos que realicen una encuesta en casa para conocer las costumbres alimentarias de su comunidad. Recopilar la información en una tabla o gráfica.
- Desarrollo: Analizar en grupo los resultados de la encuesta y buscar patrones o características comunes en la alimentación de la comunidad. Comparar estas costumbres con las recomendaciones del plato del bien comer.
- Cierre: Reflexionar sobre la importancia de conocer las costumbres alimentarias de la comunidad y cómo pueden influir en la salud de las personas.
Sesión 3 (45 minutos)
Tema: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados
- Inicio: Mostrar imágenes e información sobre alimentos ultraprocesados y sus características.
- Desarrollo: Realizar una actividad de clasificación de alimento