Alimentación saludable
Lesly Pacheco
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Secuencia didáctica: Alimentación saludable
Sesión 1 (45 minutos)
Tema: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo: Los alumnos indagarán sobre los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consumen e identificarán los que necesitan incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Desarrollo de la clase:
Inicio (10 minutos):
- Saludo y presentación del tema.
- Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consumen comúnmente.
- Preguntar a los alumnos si consideran que su alimentación es saludable y por qué.
Desarrollo (25 minutos):
- Presentación del Plato del Bien Comer y explicación de sus partes (frutas y verduras, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal).
- Mostrar imágenes de diferentes alimentos y pedir a los alumnos que los clasifiquen de acuerdo a las partes del Plato del Bien Comer.
- Con ayuda del libro de texto, leer y discutir sobre los nutrimentos que proporcionan cada grupo de alimentos y los beneficios para la salud.
- Realizar una actividad práctica donde los alumnos elijan un alimento de cada grupo para crear un menú equilibrado.
Cierre (10 minutos):
- Reflexionar sobre los resultados de la actividad práctica y destacar la importancia de una alimentación equilibrada.
- Asignar una tarea para la siguiente sesión: investigar sobre prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.
Sesión 2 (45 minutos)
Tema: Prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable
Objetivo: Los alumnos identificarán prácticas culturales relacionadas con la alimentación sal