Alimentación saludable en la escuela

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable en la escuela

Objetivo: Explicar las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente, y contrastarlas con los hábitos de alimentación para tomar decisiones en beneficio de la salud.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1: Introducción al tema (45 minutos)

• Presentación del tema: Alimentación saludable y la importancia de una dieta correcta.


• Actividad de lluvia de ideas: ¿Qué sabemos sobre la alimentación saludable?


• Introducción al concepto de dieta correcta y sus características.


• Actividad de observación: análisis de diferentes tipos de alimentos y su aporte nutricional.


• Planteamiento del problema: Alimentación inadecuada y el consumo de comida chatarra.

Sesión 2: Características de la dieta correcta (45 minutos)

• Recopilación de información sobre las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua y suficiente.


• Actividad de investigación en grupos: búsqueda de ejemplos de alimentos que cumplan con cada una de las características.


• Presentación de los resultados de la investigación.


• Contraste de las características de la dieta correcta con los hábitos de alimentación de los alumnos.

Sesión 3: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)

• Introducción al concepto de alimentos ultraprocesados y sus efectos en la salud.


• Actividad de investigación en grupos: búsqueda de información sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Presentación de los resultados de la investigación.


• Análisis de los hábitos de consumo de alimentos ultraprocesados en la comunidad.

Sesión 4: Accione