Alimentación saludable y comunidad

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y comunidad

Objetivo: Los alumnos propondrán platillos para el consumo familiar que incorporen alimentos regionales y de temporada, brindando una alimentación saludable a bajo costo.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problemática principal: Alimentación inadecuada y consumo de comida chatarra

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Introducción al tema: se presentará el tema de la alimentación saludable y se planteará el problema de la alimentación inadecuada y el consumo de comida chatarra.


• Actividad de indagación: los alumnos realizarán una lluvia de ideas sobre qué entienden por una alimentación saludable y compartirán ejemplos de platillos que consideren saludables.


• Organización de grupos: se formarán grupos de trabajo interdisciplinar (matemáticas, ciencias, lenguaje) para realizar investigaciones sobre los diferentes aspectos relacionados con la alimentación saludable.

Sesión 2 (45 minutos):

• Presentación de las investigaciones: cada grupo presentará los resultados de su investigación sobre las características de la dieta correcta, las costumbres de la comunidad y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Discusión en grupo: se abrirá un espacio para que los alumnos compartan sus conclusiones y reflexionen sobre la problemática de la alimentación inadecuada en la comunidad.


• Actividad práctica: los alumnos realizarán una lista de acciones para mejorar la alimentación en su comunidad, considerando los aspectos investigados.

Sesión 3 (45 minutos):

• Introducción a los alimentos regionales y de temporada: se presentarán algunos ejemplos de alimentos regionales y de temporada, destacan