Alimentación saludable en contextos marginados
Ismael Felix
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable en contextos marginados
Sesión 1: Características de la dieta correcta y costumbres de la comunidad (45 minutos)
Objetivo de la sesión: Los alumnos serán capaces de identificar las características de una dieta saludable y las costumbres alimentarias de su comunidad.
Actividades:
Inicio (5 minutos):
- Saludo y revisión de normas de convivencia.
- Pregunta motivadora: "¿Qué alimentos crees que son necesarios para tener una alimentación saludable?"
Desarrollo (30 minutos):
- Presentación del tema:
- Explicación sobre qué es una dieta saludable y sus características (variada, equilibrada, rica en frutas y verduras, etc.).
- Análisis de las costumbres alimentarias de la comunidad y su relación con una alimentación saludable.
- Dinámica de grupo:
- División de los alumnos en pequeños grupos.
- Cada grupo realizará una investigación sobre las costumbres alimentarias de la comunidad y su relación con la alimentación saludable.
- Los grupos presentarán sus hallazgos al resto de la clase.
- Presentación del tema:
Cierre (10 minutos):
- Reflexión final:
- Preguntas para la reflexión: "¿Qué aprendimos hoy sobre una alimentación saludable?", "¿Cómo podemos incorporar alimentos regionales y de temporada en nuestra dieta?", "¿Qué costumbres alimentarias de nuestra comunidad podemos mejorar para tener una alimentación más saludable?"
- Tarea para la siguiente sesión: Cada alumno deberá investigar y proponer un platillo para el consumo familiar que incorpore alimentos regionales y de temporada.
- Reflexión final:
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Características de la dieta correcta y costumbres de la comunidad
Sesión 2: Riesgos