Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Título de la planeación: "Alimentación saludable para una comunidad saludable"

Objetivo (PDA): Explicar las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente, y contrastarlas con los hábitos de alimentación para tomar decisiones en beneficio de la salud.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (Introducción):

• Presentación del tema: Alimentación saludable y su importancia para la salud.


• Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y los que no lo son.


• Actividad: Observación y clasificación de diferentes alimentos según su nivel de procesamiento (ultraprocesados, procesados, mínimamente procesados y frescos).

Sesión 2 (Características de la dieta correcta):

• Presentación de las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua y suficiente.


• Actividad: Investigación en grupos sobre las características de la dieta correcta y elaboración de un collage o infografía para representarlas.


• Conversación en grupo sobre los resultados de la investigación y la importancia de cada característica.

Sesión 3 (Costumbres de la comunidad):

• Investigación sobre las costumbres alimentarias de la comunidad.


• Actividad: Encuesta a familiares y vecinos sobre los alimentos que consumen habitualmente y las razones de su elección.


• Análisis de la información obtenida y reflexión sobre la relación entre las costumbres alimentarias y la salud.

Sesión 4 (Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados):

• Exposición de los riesgos para la salud asociados al consumo de alimentos ultraprocesados.


• Actividad: