Alimentación saludable
José Ángel Castro
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable
Objetivo (PDA): Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable
- Presentación del tema y activación de conocimientos previos: preguntar a los alumnos qué saben sobre la importancia de una alimentación saludable.
- Introducir el concepto de "Plato del Bien Comer" y explicar en qué consiste.
- Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que se deben incluir en cada grupo del Plato del Bien Comer.
- Realizar una actividad práctica: cada alumno deberá dibujar su propio Plato del Bien Comer, identificando los alimentos que suele consumir en cada grupo.
- Reflexión y cierre: cada alumno compartirá su dibujo y comentará qué alimentos consume y cuáles le falta incluir.
Sesión 2: Nutrientes y beneficios para la salud
- Revisar los diferentes grupos de alimentos del Plato del Bien Comer y los nutrientes que aportan.
- Realizar una actividad práctica: cada alumno seleccionará un alimento de cada grupo y lo investigará para conocer qué nutrientes aporta y qué beneficios tiene para la salud.
- Los alumnos compartirán sus investigaciones y se realizará una lista colectiva de los nutrientes y beneficios de cada alimento.
- Reflexión y cierre: cada alumno elegirá uno de los alimentos investigados y compartirá por qué considera que es beneficioso para su salud.
Sesión 3: Prácticas culturales y toma de decisiones
- Discutir con los alumnos sobre las prácticas culturales rela